​节气探农事|金鳞初醒青梅点 染红碧水映花春

一年之计在于春，春天乃生发之季，对北京的金鱼养殖业者来说，更是充满希望的季节。生活在北方的金鱼在度过了漫长、寒冷的冬季之后，迎来了欣欣向荣的春分节气，在温暖的阳光照耀下，缓缓苏醒过来，按老话儿讲：“春分前后，出盆儿伺候。”

检查准备出盆的金鱼

“出盆儿“、”出房“指的是北方京津地区金鱼越冬过后，由室内移至室外的过程。出盆儿前首先要做好准备工作，提前把闲置了一冬的泥盆、木海、鱼池修修补补一下，提前一周刷净、消毒、用水浸泡。这是因为长时间不用的盆、池，青苔之气全无，微生物系统要重新建立来维持水体稳定，早点晒水养盆恢复青苔生长，减少碱气、燥气，让金鱼有水润舒适之感。

老北京刚出盆的金鱼

“乍暖还寒时候，最难将息。“春分之时气温还很不稳定，昼夜温差大，有时还会出现零度以下的低温情况，因此，出盆儿时要根据天气灵活掌握，守节气，不拘理才为上策。

春分出盆儿也是古人养鱼的经验总结，时间早了，若遇突如其来的降温，金鱼会因抵御不了寒冷而被冻伤；出盆儿晚了，室内温度升高，通风和光照条件不足，水质容易发生变故，鱼容易受热而诱发疾病。

太庙养鱼师傅们出盆前做准备

出盆儿工作分两步走，健康体壮的鱼和一岁鱼先出屋（棚）；体质较差的鱼和老龄鱼延缓一周后再出屋（棚），按此顺序，因鱼而异，老少皆可平安。春分时节，夜间温度还可能跌至冰点，为防止水温变动过大导致鱼体患病，可以让盆中水体保持高位，也可以晚间苫盖防寒，缓解夜间温度骤降。如果发现水面有结冰的现象，次日一早要尽快捞出，切不可让冰融化在池内，以防金鱼受到寒气侵袭而生病。

初到室外的金鱼，需要一定时间适应新的环境，由于气温不高，食欲也不旺盛，可以根据天气灵活掌握投饵量，如能捞取天然饵料补充营养是上上之选，优质饲料恢复体力也可增强体质。换水不必过勤，尽量保持稳定，耐心观察守候，等待下个节气的惊喜！

宫廷金鱼是北京市水产特色种质资源，经过岁月的雕琢与洗礼，在一代代匠人的努力下，品种更加丰富多彩，品质更加优良。北京市农业文化遗产，金鱼养殖技艺也是宝贵的非物质文化遗产。宫廷金鱼是文化的传承者，源于皇宫贵族、兴于民间街巷，浓缩了中国几千年来的思想、宗教、宫廷、民俗、历史、年俗文化，是中国人民祈福纳祥、寄托愿望的可爱象征！

蛋种绒球

鹅头红

王字虎头

2021年，北京市农业农村局颁布了首批六家宫廷金鱼保护单位，承担鹅头红、王字虎头、蛋种绒球3个北京代表性金鱼品种的保护任务。目前已建立了宫廷金鱼核心保种群，实现了不同年龄亲鱼种群的梯队保存，提高了各品种的亲本质量。同时，开展了宫廷金鱼的种质资源分析评价，对整个行业具有深远的影响，挽救了濒临灭绝的北京地区传统金鱼品种，保护了北京地区农业文化遗产。同时，种群保护为品种提升改良提供了更多的优势资源。

首次找到了3个宫廷金鱼品种的种间特异性标记，为种质资源鉴定提供了依据，在国际金鱼行业处于领先水平。在金鱼保种研究领域中首次开展了遗传相似性、遗传距离、遗传多样性分析，获得了15个多态位点，填补了行业遗传研究领域的空白，为行业发展提供强有力的技术支撑。

北京美丽乡村网供稿