您现在的位置: 首 页 >   农品

防疫助农,明清贡梨只卖2.5元一斤

来源: 北京美丽乡村 发布时间:2020-11-12

“正月糖梨二月肖,冬日不喘无咳嗽”。春日天气干燥,阳气上升,容易肝火旺盛,此时吃梨是最适合不过的。



红肖梨,素有“京北名果”之称,《本草纲目》记载“肖梨有治风热、润肺凉心、消痰降炎、解毒之功也”。明清时期,红肖梨是御用佳品。



相传红肖梨能治百病,其特殊的土壤和水质让果实近圆形,果个大,肉质较粗,味酸甜而有涩味,性属凉,含有多种对人体所需的钙、铁、锌等微量元素和维生素。



蒸煮食用,去燥润肺止咳的功效更好


北京怀柔区怀北镇河防口村,盛产红肖梨,素有“红梨之乡”之称。村内有上万亩果田,数百户果农,是远近闻名的“果树专业村”。百年以上老树3000多棵,两百年以上老树500多棵,果品总产量达150万公斤。

经过120天的窖藏,眼下正是红肖梨水分、糖分最足的时候。但因为疫情,年后果民主动撤摊,销售黄金季给防控让路。

村里11户村民自发捐梨500箱、5000斤,分别送给了怀柔医院的医护人员、公安系统一线警务人员和兄弟镇乡的一线值守人员。




一线人员吃上自家的红肖梨,梨农由衷地高兴。可想想满地窖的梨,大家还是发愁。目前,河防口村还有25万斤红肖梨急待出售。对于不少梨农来说,农历新年前后卖梨的收入是家中一年最主要的经济来源,将直接影响新一年的果树种植。

如果您也想品尝一下,当年皇家贡品梨的味道,帮帮这些果农兄弟,请联系村党支部书记李小春,13810819396。


关于梨的养生论

01饭后吃梨,可排体内致癌物

韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。


02止咳化痰,清热降火

在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。


03可治疗“春季季节病”

梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。


04促消化,补水分

梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。


05咀嚼能当“护牙剂”

大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。


06可解酒,保护肝脏

梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。


07润燥消风

梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。