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自带隐藏tag的水岸餐厅,休闲溜娃两不误

作者: 小暖/文 来源: 北京美丽乡村 发布时间:2021-09-17

处暑已过,天虽还热着,却总又不一样了。凉风过处天高云阔,正是偷得那半日闲的好时候。竹影与莲花的意境,配上水边的清风与蛙鸣,舒心、静谧是成年人的奢侈,可孩子们却不买这账,新奇与热闹,才是让他们满意的午后时光。看~这小小动物园、这可以肆意奔跑的林下乐园~能吸引两脚困兽消耗体力的地方,才是家长们的乐园~~不过~要先吃饱肚子才能放他们去“撒野”呦~



爆炒栗树蘑,火候足够,炒出锅气十足,肉和蘑菇一撞,香味立马飘了出来~栗蘑形状很特别,像麋鹿角,很好辨认,十足做不了假。口感比常见的蘑菇要脆一点,表面绒绒的,回味有股果香。



肉炒高山茭白,茭白这个蔬菜季节性很强,为了口感和供应,老板像水果猎人一样,经过精心筛选,终于找到了它!这高山茭白随着季节在梯田上轮换种植,保证了四季供应,还因纤维松散,入口十分鲜嫩,点赞!菠萝咕咾肉,孩子们的最爱,肉炸的外酥里嫩,汁调的酸甜适口,没有一个吃饭“困难户”能逃过它的诱惑。



藤椒鱼片,鲜椒、藤椒、泡椒,三位将军那是各显神通,每一味都发挥着自己的特长,加上有肉感的筋道鱼片,麻在嘴唇,辣在喉咙,完美~好一道“用心良苦”~,藕片用白醋腌过,清脆,苦瓜一口爆汁,淡淡的清苦,是夏天最高段的身体调理,舌头受的苦,身体会把它转化成甜加倍补偿你。



吃过了“苦”,再来吃点甜~,这翻滚的地瓜粒,马上就华丽转身啦、焦糖的包裹把地瓜化成了酥软的夹心,趁热吃能拔出漂亮的糖丝,稍稍放凉后更是酥脆甜香诱惑的人停不下来。拔丝的进阶2.0,裹了脆香米不光口感更胜一筹,也不会让地瓜黏在一起,凉透后,就晋升成为一款抢手的餐后小食。



当鱼和鸡这两位“鲜”界杠把子碰到一起~会激起怎样的火花?是融合也是较量~鸡的香是浓郁厚重,鱼的鲜是点到为止的清爽只能说——相得益彰~手打鱼丸、鲜嫩若无骨,盛这样一碗鲜汤,倚在潺潺流水的岸边,看云朵和孩子跑得欢快,逍遥和惬意又多了一个叫做荷塘味道的注脚。





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