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开心庄园,“果”然不同凡响

作者: 小暖/ 文 来源: 北京美丽乡村 发布时间:2021-07-12


虽然越来越暑热难捱,但夏天的专属快乐,是随着温度升高才能慢慢解锁!比如现在来汉石桥湿地公园,我们可以享受——水上嬉戏、林下清风,外加阵阵清幽荷花香~~这就是夏天的最佳打开方式了吧。在湿地公园旁边,有家开了12年依然在这一片儿独占鳌头的农家院——开心庄园~这里不光是家健康美味的餐厅,更是一个藏着各种小众水果的宝藏果园。



绿皮红心的李子,见过没?这种叫红血丝的李子这会儿正当季,脆甜口儿,果肉脆甜多汁来晚了可就摘完了。当然,如果您错过了血丝李,也还有别的美味等着您~到了7月底,葡萄界的爱马仕——阳光玫瑰就静候枝头了它的香甜滋味可能只有品尝过的人才懂。为什么这小小庄园藏着这么多少见的水果?原来老板娘的爸爸当年是农科院进过修的种植能手,在村里那是出了名的!开餐厅也就算个业余爱好~但业余爱好人家专心做起来,口味可一点不“业余”,还屡屡在美食大赛上得奖~快来尝尝!



推荐NO.1  炖柴鸡~这是正经的桃园溜达鸡,它们都是悠哉悠哉的生活在桃园里,吃着小虫虫和玉米粒长大的~肉质紧实,鸡肉味香浓,口味特别传统、家常,却能勾起人馋虫来~



推荐NO.2  土猪扣肉,在餐厅菜单上它有一个暗号一样名字——叫“妇联主任”~原来早年间,村里的妇联主任挨家挨户做思想宣传工作,说咱们以后日子富裕了就电灯电话、楼上楼下,顿顿白面就五花~定菜单的时候老爷子幽了一小默,这“妇联主任”一叫就叫了12年。猪是村里养猪专业户按需专送,正经两三年才出栏的土猪,肉香,可肉丝比普通猪更硬些,这款扣肉,是铁锅蒸了三次,每次3小时以上,才能上桌!真是入口即化、肥而不腻,绝对的米饭杀手!



推荐NO.3  鲜炸小河虾,虾肉新不新鲜,入口便知,再加上配比到位的面糊,和精准的火候,虾肉鲜美弹牙,虾壳入口酥脆,美味省事儿还补钙呦~



推荐NO.4  豆面咯吱,把豆面摊的像煎饼一样薄,放上调好的肉馅卷成卷,切段炸酥~肉馅很香,感觉自己在吃油炸小笼包~哈哈



我们刚进门,热情的老板娘就摘了一盆杏拿凉水镇着,餐后来上两颗~酸甜可口清凉解暑~除了各种好吃的肉肉,和美味的水果,开心庄园里还有很大的场地以及老板娘的各种奇思妙想,这些巧思让场地氛围感爆棚,让活动精彩纷呈~亲们可以来团建、聚会、亲子趴,烧烤、采摘、烤全羊~给夏天一个完美的注脚。




用餐信息:北京顺义汉石桥湿地 开心庄园

地址:北京市顺义区杨镇沙子营271乡道汉石桥湿地大门北

自驾:各大导航软件搜索“开心庄园”即可。

联系电话:13810100626



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