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​人均40元,可续到肚歪的十二八席,你要不要去尝尝?

作者: 关牧 / 文 来源: 北京美丽乡村 发布时间:2020-11-18


盛夏将至,眼见着早晚的凉风,势力越来越微弱,避暑这件事,必须要提上日程了。京郊、避暑?那房山张坊必须拥有姓名,这里出名的可不只有柿子好吗~~拒马河、十渡风景区了解一下?玩到张坊,那吃去哪里?张坊大峪村的十二八席在这里等着你。

这么丰盛的一桌,三人以上就可以40元一位的价格,开搓啦~~悄悄告诉你,还可以无限“续杯”直到吃饱为止哦~~~



绍肉,别看这道菜色泽朴实,味道却很惊艳,它是用瘦肉丝、特制咸菜、大葱,加上香油和各式调料,凉拌而成,香飘四里,拍照的时候,还不能吃,就一直被它的香味折磨着!!

凉拌木兰芽,和所有的山野菜一样,并不是所有人都能接受它们的味觉和口感,但是,久居城市的人们不就想尝点新鲜的么~~在我看来,嫩嫩的质地调和略酸的口感,还是很开胃的。



自家熬制的肉皮冻,端上来的时候就看到它“duangduang”的“颤抖”,外观整齐不散,冻却入口即化,肉皮筋道又好嚼,你说火候怎么那么到位,喜欢的亲们再来点蒜汁~~绝配。



老板娘的看家本领——抽筋白菜,看这像羽毛一样的一盘,你告诉我是白菜?How??这里小编先跟您卖个关子,反正是清脆爽口,好吃的不得了~~



你可知道这是啥?刚从树上摘下来的花椒芽~~~跟香椿一样,是个时鲜物什,现吃现摘,现炸现吃,一气呵成,才味道绝佳。是它是它就是它,熟了就是这样啦,记得一定趁热吃哦~~最佳赏味期……额……1分钟之内吧。同样需要“速战速决”的还有这道香甜脆口的拔丝红薯,这可相当考验大师傅的手艺呦~~~就是小心别烫嘴呀~~




哪位课代表来回答一下,这是神马?肉?NoNoNo,人家纯素的好不好~~~用绿豆粉做皮,豆腐做馅,切菱形块儿,炸至金黄~~虽然对于一个肉食动物来说……嗯,别说了,真香~~

游玩山野之间,也来尝尝这纯正的农家味道吧~~~不负山水不“复轻”




用餐信息

地址:房山区张坊镇大峪沟村委会往北200米

交通:

公交:从天桥乘坐917路公交车可以直达张坊,从良乡乘坐公交车路线(房12路)到大峪沟村车站下车。

自驾:自驾车走京周路转云居寺路即到

联系电话:18701240158    17600455798

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