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信不信?这桌牛肚宴香气飘出了五百里

作者: 关牧 / 文 来源: 北京美丽乡村 发布时间:2020-11-18


牛肚宴~开席喽~~饮食届一直有一个玄学,那就是以形补形,一说到吃牛肚,平时有点胃寒的小编心中喜滋滋,嗯,我应该多吃呀,补补我的胃,必须滴~

各位想瘦爱美的亲们还不知道吧,牛肚的蛋白质含量虽然比牛肉略逊一筹,(也就是每100克肉差3克蛋白质的量),但胜在它的脂肪含量也低呀,所以总体热量更低!真的是健身补充、居家必备的优质美食!不怕胖的美食,还等什么,冲鸭~~~



红烧牛板肚,这鲜香美味的一锅,来自陈大姐家的牛肚宴。软糯Q弹,劲道有嚼劲,但又不会让你嚼不烂,而是越嚼越香,回味悠长。

牛肚宴上可不止牛肚一道美食,柳沟豆腐在这里也能尝到哦!延庆当地的豆腐,配上腊肉、炸丸子,用油脂的香味浸润豆腐,食材的相互作用成就新的美味。



这牛肚宴除了“横菜”,主食、凉菜也样样不含糊,纯天然的:玉米、南瓜;喜欢炸的:油饼、麻团儿~;爱家常的:饺子、窝头~总有一样合你的心意。金黄焦脆~馋不馋?香甜软糯,芝麻嚼碎一颗在牙齿间,满嘴留香!各色小菜依时令变化,春天您要是去了,一准儿能赶上山野菜尝尝鲜。



这羊蹄也是大姐家一绝,羊肉常吃,可是羊皮却难得一品,这羊蹄结合了羊肉的鲜香,和羊皮的软糯,太好吃了!补中益气、健脾益胃,酱汁香浓、软弹适中,认准这一锅~~



用餐信息

地址:延庆区井庄镇果树园村

交通:

公交:从德胜门坐919快车直达延庆南菜园下车,换乘Y8到柳沟下车后给陈姐打电话

自驾:可导航“雲霞阁向阳鱼宴、牛肚宴”

联系电话:13716027113或010-69185052


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