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到顺义来别错过“忆苦思甜”饭

来源: 北京美丽乡村 发布时间:2020-11-16

夏至的日子,在顺义舞彩浅山徒步结束后,饥肠辘辘的我们打开手机搜索周边能觅食的地方。

谁能想到这顺义区焦庄户村里还保留着“吃忆苦思甜饭”的老记忆。这里曾经是激烈的抗日战场,《地道战》在这个村取过景。

漫步村中,偶尔走过身边的老大爷,可能就是当年的英勇抗日勇士。想当年吃的是野菜、棒子面窝头,蹲的是地道,打的是鬼子。现在生活好了,这野菜就贴饼子、野菜团子还是村里的老吃食,却成了都市人降血脂降血压的好粗粮。

这一桌子忆苦思甜饭,小编来跟你一一分享。



农家院老板娘在收拾新摘的野菜,山上新鲜的荠菜。用山野菜做的饽饽是他们这多少年的特色,配上农家豆腐汤还有自家的棒碴粥和小菜。别看都是 “忆苦思甜饭”,但吃起来不感到艰苦,吃到嘴巴里香喷喷。

豆腐咯吱盒,豆腐加上肉末做馅,经过油炸,香气扑鼻,吃上一口,浓郁的豆腐味在你的口中滚动,而且价格很低才20元一盘,太便宜了。



炸花椒芽绝对是京郊不可多得的美食,这花椒芽炸得好不好,完全取决于这火候的掌握和裹面的技巧。不是心灵手巧的京郊主妇,还真的不一定做得出来。

要以为忆苦思甜饭就没有肉,你就大大错了。这里炖柴鸡38元、农家自制肠18元、扣肉35元,也真是给力到家了,要说北京还有哪能吃到这么物美价廉的农家美食,绝对要到焦庄户来。

村里的地道战纪念馆,持身份证免费参观,村边的抗战纪念林也是免费对外开放。

焦庄户是革命老区,祖辈都当过抗战民兵,所以,吃着当地的忆苦思甜饭,还可以听主人家讲讲,当年祖辈的战斗故事。这顿饭,也就变得滋味不一样起来。