《寻觅京味》国家地理标志农产品系列报道（十四）——海淀京西稻

党的二十大报告把“全面推进乡村振兴”作为新时代新征程三农工作的主题，提出要“扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴”，进一步指明了新时代新征程三农工作的总体要求和前进方向。

菜篮子一直以来是一个非常重要的民生问题，不仅要让百姓吃的放心、吃的安心，还要吃的舒心！老话说，一方水土养一方人，最顺口的还得说是地头鲜。北京城历史悠久，物产丰富，北京广播电视台新闻频道中心与北京市农产品质量安全中心，联合推出国家地理标志农产品系列片，将为您开启寻觅京味的旅程，这第十四站就是“海淀京西稻”。

公元1692年，清康熙皇帝南巡带回稻种，在御稻苑中试种选种，并在玉泉山推广种植，历经康熙、雍正、乾隆三代130多年的经营，完成了南稻北栽的全部发展过程，并形成了与三山五园建筑景系融为一体的京西稻作体系。

2015年，京西稻作文化系统入选中国重要农业文化遗产。新时代的京西稻，将不仅是北京人难以割舍的乡愁情怀，更是京西文化的靓丽名片，演绎着新时代中国农业品牌发展进化的中国梦。

关于水稻的起源，考古界一直尚未定论。但在浙江余姚的河姆渡考古遗址中、出土了大量的碳化稻谷。这将中国种植稻谷的时间提前到了7000年前。

孟子记载：农耕始祖后稷，教民农作，种植五谷；五谷丰收，人民得到养育。

稻米被排在第一的位置，再一次证明了，中华民族的发展与稻米在华夏大地上广泛种植有着密不可分的联系。

京西稻，这个栽培于公元1692年，历经康熙、雍正、乾隆三代帝王的精心经营和三百多年在京西一带的延续与传承，而形成的京西稻作文化系统，是我国重要的农业文化遗产。

海淀区上庄镇的京西稻保护地，背靠大西山，紧邻翠湖湿地，位于农业生产的黄金地段北纬40度。六七月份高温多雨，满足水稻授粉分蘖，八九月份阳光充足，更有利于水稻扬花灌浆。虽说现如今种植面积赶不上鼎盛时期的十万亩，但是放眼看去，依然十分壮观。

籽粒丰腴、晶莹透明是京西稻最大的特点。从先辈们的刀耕火种，到现如今插秧收割全部实现机械化，传承了几百年的优质稻谷正经历着又一次蜕变。

2015年，京西稻获得国家农产品地理标志登记证书。同时，为了更好地保护和传承，京西稻保护性种植计划已经悄然展开。每年这里都会举办收割季活动。农旅结合，文化注入农业，是京西稻的新探索。

小小的一次农耕体验，让孩子们亲身感受到祖辈们魂牵梦绕的美丽乡愁。喝水不忘挖井人，吃米不忘种稻人。

贯穿了整个中国发展史的古老农耕文明，通过一次农旅体验，变得不再那么飘渺，逐渐真实而丰满。又是一年丰收季，稻花香里说丰年。