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饺子在中国,说是最有国民度的美食,怕是没人会反驳,每个人心里都有一款挚爱,和一份小小的饺子包裹的乡愁。当山南海北的朋友凑到一块,对于吃什么饺子馅,总面临着一些各执一词的不可调和,毕竟,这个过于仪式感的料理,准备个2、3种馅都是大家族聚会的顶配了!那如果一次能吃到6、7种甚至7、8种馅会是多么幸福?而且还只要33块一个人??
您没看错,咱这吃饺子是论位的,饺子馆如今也内卷了,饺子自助华丽登场!来早了赶上大厨刚准备馅,对着新鲜的蔬菜们那是一顿“duangduang”紧接着就是一众大娘们,排队“领任务”了。管你是猪肉大葱、胡萝卜羊肉,还是茴香鸡蛋、猪肉香菜,来来来,都到大娘的小铲铲上来,三下五除二就飞身蜕变,成了一个个白白胖胖的大饺子。饺子的灵魂就在这现吃现包上,这样才能保证汁水丰富,原汁原味。
小胖子们被6个一组装进可爱的小木屉里,整整齐齐的供大家挑选,刚才说7、8种馅只是按胃口说的,真正备选的可是17、8种呢,对应的位置贴着标签,照您爱吃的挑~先来个全家福~~我们挑了茴香猪肉、酸菜猪肉、香菜猪肉、胡萝卜牛肉、莲藕猪肉,真贪心啊,有的馅我还真头回吃呢~期待中~后厨专门备的小锅给您煮,绝对不会拿错。据老板说,过些日子还会给每桌准备小火锅,您自己挑来自己煮,嘿,更有氛围了不是。
如果馅是饺子的灵魂,那蘸料绝对是饺子的灵魂伴侣啊!醋、蒜泥、辣椒油,抑或是南方人钟爱的海鲜酱油,调料台上都给您备齐了,自己调出来的才最合口儿。刚出锅的饺子放去几分热度,蘸上这辣椒油调的醋,啊呜一口下,嗯~香!饺子在嘴里爆汁!这是酸菜猪肉的!酸味清淡,肉香浓郁!
猪肉茴香则因为茴香的筋骨而口感更紧实,茴香和猪肉最佳的配比,菜香肉香相互融合,既不会柴也不会被肉夺取戏份。猪肉香菜,绝对的意外之喜!特别好吃!本人非香菜粉,顶多是不讨厌,头一回吃香菜饺子,就被收服了要不是还有一盘胡萝卜牛肉没吃,我真的想再点一盘!
除了饺子敞开了吃,还有各色凉菜和应季水果不限量!不限量!不限量!这!33一位!你敢信?!这必须是我以后的定期饺子食堂!不图这性价比,也为了这口味,不为了这口味,也为了饺子馅自由!必须来!来!来!
用餐信息:北京33餐厅水饺自助餐厅
地址:北京市丰台区云岗西路28号院二区9号楼3层
(威森啤酒坊楼上)
自驾:各大导航软件搜索“33水饺自助”即可。