幽林深处无尽夏，美食美景四季花

夏天的城市记忆是——越来越粘腻的头发、和越来越焦躁的心情，偶尔些许的欢愉是一杯碳酸汽水的爆破赐予的力量。要治愈这燥热和无力，最好的办法是逃离，到林深处去寻一份凉爽与静谧。在去“大城小苑”的路上，远山渐渐有了眉目，路边随处，都有着小小的风景，和不知名的鸟鸣。

野趣丛生的一潭池水，小溪匆匆，在小小的“悬崖”处跌下，激起层层水花送来阵阵清凉。大城小苑的民宿声名远播，也许你曾在这里住宿，也许你曾在这里歇脚，但如果你没在这里吃过一餐，那真就太遗憾了~~

要养生，得先喝汤~大城小苑餐厅里的食材哈，大部分都是原生态，所有的猪肉原料，用的都是散养、吃粮食长大的土猪~这土猪排骨汤那就一个字：绝！你看这汤，咕嘟咕嘟的煮着，一点沫子都没有，还是很清澈。排骨的香是纯粹而且有回甜的，没有一点土腥味。汤底饱含了鲜排骨的肉香，再加上大枣和玉米沁出的甜味和清香~这汤连喝三碗都不想停手。

鲜汤开胃后再来点小凉菜，拌木耳筋道爽滑，肉厚Q弹~这小小的木耳也是自产自销，山下的马大哥林下经济直供！看~这小黑裙般的木耳，原来是这么长出来的~喝山泉水长大的它，个头不大，却在最佳赏味期，再大就影响口感了~山间的木兰芽，清脆爽口，加上彩椒和香芹后颜值到达了巅峰~同样是土猪肉，换个部位、换个做法~名字也朴实无华——山里土猪肉，淮扬风格的白汤炖，肥而不腻真的说腻了，但没有什么词能取代这个描述~不用分辨肥瘦一整块搁到嘴里，喷香~

用牛腩来煨扁豆？果然我还不是一个合格的吃货，太多东西没尝试过，牛腩口口带筋，是那种入口即化、粘糯口感的筋。必须给个特写！筋肉相连~被炖出了半透明的胶质感~那肉嫩的，好像吃的是小牛的脸蛋儿。

有了猪牛不能没有羊啊~爱吃羊肉的就怕没那个“味”咱这羊肉是选用的散养山羊，羊肉香味很浓却不膻气~虽说这是道不太适合夏天的美食，但，美味当前，上火什么的再说吧~伙伴们注意，微辣呦。靠山吃山靠水吃水，山珍都下锅了，河鲜也别跑了~密云水库的大鲤鱼，浓浓的酱炖，鱼身过了油，鱼皮焦香、肉质鲜嫩。

葱香凤尾虾，从做法到摆盘，都有星级酒店的味道了~虾仁葱香浓郁，肉质新鲜弹牙，花瓣是院子里现摘的，可以一起吃哟~小院里除了开满了鲜花，还有它们在山腰上闲庭信步，您要点了鸡肉的话，它就直接溜达到您的餐桌上了~

午后如果困意袭来，您也可以找一间坐拥山林的房间，在山野间的清新空气中体会安静祥和的快乐~为这一餐美味画一个圆满句号。

用餐信息：北京大城小苑民俗餐厅

地址：北京市密云区大城子镇下窝铺村白龙潭景区附近

自驾：各大导航软件搜索“大城小苑民宿”即可。

联系电话：010-61071668