实力在左，颜值在右，有机餐厅的一场意境邂逅

中农春雨有机农场，总是能给人惊喜不断~不光有可口诱人的各种农产品，还有让孩子撒欢玩起的田间乐园、让大人也想一试身手的各种农事体验~没想到古朴的一道院门后面，还藏着让人心动的意境菜，

快跟我一起来邂逅它吧~

幽静的走廊前，成片的竹林，初冬时节趁万物萧瑟，更显它们青翠如初的风骨。清风徐来的沙沙声，像一声来自大自然的问候。几只猫咪时不常从廊下走过，一派悠闲自得，快到中午时分，已经排好队坐在厨房门口等着开饭了。看来这几位仁兄那是非常识货。

米椒泡杭茄，先来一味开胃小菜，这精致的摆盘还真看不出原料竟是茄子，小小的一道却也需要些时间加持，选用一些嫰茄，上锅蒸制后用秘制汤料腌制而成。茄子里的汁水，咸鲜饱满、略甜微辣，竟意外的和米饭绝配~

有机什锦素菜包，薄如蝉翼的泰式春卷皮，裹上各式农场自产蔬菜丁，混上少量虾仁、豆干，最后点缀上昂贵食材黑鱼子，粉玉可爱的小包子就出炉了。初入口外皮软中带韧，待咬破了一个边，就好像咬破了春天，清新中带着鲜甜~口感和营养的双重暴击！

有机小葱炒鸡蛋，为它拍照可需要点定力，香味持续的幽幽飘来，直钻入鼻腔深处，小葱和鸡蛋本是最常见的食材，却因为各自的出色，感觉香味格外的浓郁。可别以为这是鸭蛋哦，这是有机养殖的乌脚鸡青皮鸡蛋，配上自家农场的有机小葱，热油下锅，油爆出葱香，也爆起鸡蛋的蓬松，咸淡也要恰到好处，要能大口吞下还能咸淡适宜的程度最妙。

有机脱脂猪手，发明这道菜的人真是超级贴心，美味又不怕胖，是对吃货最大的善意。真空脱脂，脱去脂肪的肥厚，只留土猪的香~猪手炖到脱骨，却因为凉食，软烂中带着Q弹，没有腥味只有余香。

有机冬瓜饺子，一看这饺子皮的纹路就能看出这是纯手工的，薄皮大馅！冬瓜和土猪肉，一个绵软无形，一个有香味有筋骨，放到半凉，一口一个，细细咀嚼仿佛吃到了家里的味道。接下来出场的就是它了，紧实新鲜的小身材，却会给你大大的惊喜！有机家焖走地鸡，如果说，饺子是“妈妈牌”那这炖鸡就是“姥姥家”的了~小时候在农村家家户户都养几只，有时母鸡下蛋不好了，或者公鸡啄了人，那我们就有口福了。这浓郁的汤汁裹着劲道的肉香，

就好像当年的味道！

食材做砖瓦，创意巧设计，仿佛是用健康的基底，搭建了一座意境悠远的房子，您也快来品一品、尝一尝吧~

用餐信息：北京中农春雨休闲农场

地址：北京市朝阳区金盏乡皮村路521号

交通：

自驾：导航搜索“中农春雨休闲农场”

联系电话：010-84332209