别跑了，快到碗里来～

别跑了，说你呢，快到碗里来！这一碗鲜活的走地鸡汤，就差你了~请感受一个吃货的邪恶~~

这只疯狂逃命的小可爱，它大名叫青脚麻鸡，在斐俪庄园里度过了8个月的悠然时光，山上山下随便跑，各式小虫随便吃~终于练就了一身上蹿下跳的本事。让您也体会一番抓鸡的乐趣~

当然，如果您秉承头可断、发型不能乱的人生信条，那么提前一个电话，自然有专业人士出击，您就可以优雅的喝到一锅透鲜的“庄园养生元气鸡”啦~

餐前一碗汤，赛过良药方~鸡汤香浓落胃，鸡肉嚼劲里带着一丝回甜，确实是小时候家养鸡的味道！喝完鸡汤，还能涮锅~

首当其冲的就是鸡血和鸡杂~鸡血的嫩滑真不是超市的血豆腐可以比拟的~鸡肠的韧和香，也是超出我的想象……您可以白口尝鲜，也可以沾上主厨秘制的姜油，鲜香之味又提升了一个level~再来一碗，帮我盛满~

开胃汤下肚，先来点“前菜”，这一份主厨秘制酱肘子，肥瘦相间，酱香偏甜，明明一道“大俗”菜，经过主厨的巧手，竟然摆出了点“荷塘月色”的风味~妙妙妙~

名不见经传的“芝麻烧饼”，因为一道香油拌过的老咸菜，被注入了灵魂！再加上时不时爆炸在唇齿间的芝麻~香！

“岩洞酸菜汆白肉”精选产自吉林辽源的酸菜~酸而不蹿，没有化学调配的“假酸”味，刚好中和白肉的肥腻，这味道老得劲了~

横中之横的大菜来了，这道“扒猪脸”其实是道年俗菜，从前只有过完年的二月二才能吃上。现如今，想解馋，分分钟！香~    ❥(^_-)✿     喷喷~

扒猪脸采用先炸后卤的制作工序，老汤慢炖4个小时~~才给您端上桌！肥，是真的肥，放到馍里，加上些解腻的葱丝、香菜，吃一口到嘴里，没有丁点的腥气，脂肪的香浓布满口腔~而且，不同的部位，有不同的口感，可比一锅红烧肉有层次多了~~

横菜吃过了，来碗“咸肉竹笙老豆腐”清清口~鸡架棒骨汤打底，培根肉增加风味，竹笙提鲜，将一块当地手作的老豆腐，炖出了幸福的味道~豆腐被炖出了“蜂窝”，却不会一夹就散，而是韧韧的，好吃的不像话~

是时候上主食了~这份“韭菜盒子”食材简单，味道却不简单，韭菜和鸡蛋的完美搭配，薄皮大馅配上焦香外皮~趁热儿走起~~

这一碗主打怀旧情怀的【榆树皮饸饹面】，对于我们这些从没吃过的宝宝来说，吃的更是一种新鲜，榆树皮面虽然占了2成儿不到，却引导了整个味道，粗粝口感使粮食多了一份野性~倒是这份西红柿鸡蛋茄子卤，吃出了妈妈的味道！

想在这个冬天，邂逅最暖的阳光，喝最鲜的鸡汤~来斐俪酒店吧~~

用餐信息：

地址：北京市昌平区流村镇西峰山378号权品斐俪酒店

交通：导航“权品斐俪酒店”即可

联系电话：010-60797777-0