若你来到京西十八潭,不但可以欣赏自然风光,还能免费采摘野生桑葚。景区内遍布着数千棵野生桑树, 据当地老人讲这些桑树已经有上千岁了。七月正是桑葚上市的季节,一串串黑紫色的果实,圆嘟嘟亮晶晶的分外诱人。桑葚口感甜美多汁,通常被当做水果来吃。但你听说过用桑葚做菜吗?门头沟京西十八潭景区的桑葚宴,菜肴加上面点有十几道,每一道都离不开桑葚。景区内的“山水人家餐厅”能用桑葚果实和桑叶做出十几道菜,还酿成桑葚酒招待游客。招牌菜品有桑叶茄盒、凉拌桑叶、桑葚拌薯条、桑葚贴饼子、鱼皮桑葚、桑葚枸杞糯米粥等,都是在传
73